酵母やカビ、バクテリアなど増殖さ せ、それを元に人工たんぱく質から作 られる食用肉をご存知だろうか。 動物の細胞を培養して作る肉もあり、 世界中の企業が取り組み、生産コスト も下がりつつあるようだ。醸造所のよ うな施設内で育てられたクリーンミー …

SF映画の金字塔、バックトゥザフューチャ ー１で主人公のマーティが３０年前に飛び、 そこで出会ったブラウン博士がマーティに言 った言葉が「君の居た世界では核燃料は店で 売っているかも知れんが、ここでは売ってないぞ」 若きブラウン博士が居た時代を過…